Caratteristiche

UVAGGIO: Malvasia di Candia 100%

ZONA DI PRODUZUINE: GROTTA BAIOCCO – Corchiano – Prov. VT

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera bassa a Guyot

VINIFICAZIONE: Con diraspa-pigiatura soffice, breve macerazione pre-fermentativa dalle uve a freddo, pressatura soffice.

TIPO DI AGRICOLTURA:LA LOTTA INTEGRATA Agricoltura consapevole
E’ un tipo di lotta che prevede di certo una riduzione degli interventi in campo, in modo da portare la pianta in una condizione di equilibrio.

Rappresenta quindi  una strategia che consente di limitare i danni derivanti dai parassiti utilizzando tutti i metodi e le conoscenze disponibili nel rispetto dell’ambiente e della salute del consumatore.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Color giallo paglierino con riflessi verdi, aroma predominano le note floreali e i sentori di frutta secca.

Sapore la prima sensazione esprime mineralità, unitamente ad una elegante dolcezza.

E ’un vino complessivamente molto gradevole ma, mai anonimo.

ACCOSTAMENTI: perfetto in abbinamento come aperitivo, accompagna bene fritture di verdure e di pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/14° C.

FORMATI DISPONIBILI: Bottiglia: 750ml – Cartone: 06 bottiglie

VIGNETO

IL TERRENO TUFACEO
Una grande permeabilità e quindi favorisce la penetrazione delle radici delle piante

IL SUOLO CALCAREO
Il calcare nel terreno proviene dalla decomposizione di organismi dotati di un guscio o scheletro calcareo.

Da cosa deriva il Nome ?

Sono il monumento naturale di Corchiano famose per bellezze naturalistiche e importanti testimonianze archeologiche.

Prodotto con uva Malvasia di Candia, vitigno autoctono largamente diffusa in Italia e in particolare nel Lazio, si deve la sua diffusione al popolo Veneziano che gli diedero il nome “Monemvasia”.

In particolare, la Malvasia di Candia, richiama l’antico nome dell’isola di Creta dove si produceva un vino di nome “Cretico”.

Confezionamento e Personalizzazione

Confezione da 12 Bottiglie di vino con etichetta personalizzata.

L’etichetta personalizzata di Vino Malvasia con nome Barca.

La Qualità dei vini Cantina Nardi é garantita StamperiaNautica.

Da oggi puoi ordinare i nostri vini e ricevi la bottiglia con l’etichetta vino stampata con il logo della vostra Barca.

Questa linea di bottiglie vino personalizzate si basa certamente sull’eccellenza e artigianalità della tipica cantina Nardi.

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Azienda Agricola Del Sole – Nardi

L’azienda Nardi si estende per circa 50 ettari e comprende perciò vasti noccioleti, uliveti e vigneti.

Grazie alla lavorazione dei terreni e dei frutti di queste piante l’Azienda Agricola del Sole sviluppa ovviamente la propria economia.

La qualità dei prodotti nel rispetto della natura e delle più antiche tradizioni è certamente lo scopo della Famiglia Nardi.

Famiglia Nardi

L’unione delle proprietà di Nonno Giovanni e Rufino che hanno dato origine a una delle più grandi aziende agricole della zona.

Il Rispetto e senso di appetenza sono certamente i due valori fondamentali su cui la Famiglia Nardi basa la gestione dell’Azienda Agricola del Sole.

I Valori fondamentali come l’alta qualità, la professionalità e quindi l’avanguardia senza dimenticare mai la tradizione contadina dalla quale provengono.

La Colonna portante di tutto questo è Fausto Nardi che insieme ai figli Gianni e Roberto mantengono viva tutta l’Azienda Agricola del Sole.

Tutti i prodotti Azienda Agricola del Sole, nocciole, olio extra vergine di oliva e vini possono essere gustati ovviamente nell’Agriturismo.

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